Een Gastronormbak (GN-bak) is een onmisbaar onderdeel van elke horecakeuken. Je kunt daarom nooit genoeg GN-bakken hebben in je professionele keuken. Gastronorm / GN is een wereldwijde standaard voor de afmetingen en diepte van bakken en schalen. Het grote voordeel van GN-bakken is dat dankzij dezelfde afmetingen je deze kunt gebruiken in combinatie met veel horeca-apparatuur. Zo is deze GN-bak uitermate geschikt voor gebruik in ovens, koelingen, vrieskasten, saladettes, koelwerkbanken, regaalwagens, vitrines, bain-maries en chafing dishes. Het gebruik van GN-bakken met dezelfde afmetingen maakt het werk in de keuken dus een stuk efficiënter. Daarnaast voldoet de GN-bak aan de Europese eisen omtrent voedselveiligheid.

Voordelen van Polycarbonaat

Het gebruik van Polycarbonaat bij GN bakken heeft vele voordelen. Zo is dit materiaal nagenoeg onbreekbaar en kun je dankzij het doorzichtige materiaal aan alle kanten zien wat de inhoud van de bak is. Daarnaast is het volledig geur- en smaakvrij. Het grootste voordeel zit hem in het gemak bij het schoonmaken. Polycarbonaat GN bakken zijn vaatwasmachinebestendig, drogen snel en zijn bestand tegen temperaturen van -40 °C tot 100 °C.

Deze GN-bak heeft omgevouwen randen en afgeronde hoeken voor extra stevigheid waardoor ze makkelijk en veilig in gebruik zijn. Het gebruik van GN-bakken met dezelfde afmetingen maakt het werk in de keuken een stuk efficiënter. Doordat de GN-bakken stapelbaar zijn, zijn ze perfect om op te bergen en nemen ze weinig ruimte in.

Product specificaties

• Gastronorm maat: 1/6 GN
• Inhoud: 1 liter

Bakken en deksels van verschillende materialen zijn niet uitwisselbaar.